DODOL RUMPUT LAUT PDF

Tepung terigu Cara Membuat Dodol Rumput Laut Langkah pertama dalam pembuatan dodol rumput laut adalah merendam rumput laut kering kedalam larutan kapur selama sehari semalam dengan pergantian air selama tiga kali. Selanjutnya rumput laut dihaluskan dengan menggunakan blender hingga terbentuk pasta rumput laut. Lalu dididihkan tepung ketan dengan santan di atas kompor. Tepung ketan ini berfungsi sebagai pengikat dan membentuk tekstur plastis. Setelah mendidih, masukkan pasta rumput laut pada adaonan tepug ketan tadi sambil diaduk hingga kalis 2 jam. Sambil diaduk, tambahkan gula, garam dan essence.

Author:Samuramar Moogurr
Country:Ukraine
Language:English (Spanish)
Genre:Music
Published (Last):27 August 2004
Pages:67
PDF File Size:19.57 Mb
ePub File Size:10.6 Mb
ISBN:641-3-46313-786-5
Downloads:99454
Price:Free* [*Free Regsitration Required]
Uploader:Meztizragore



Tepung terigu Cara Membuat Dodol Rumput Laut Langkah pertama dalam pembuatan dodol rumput laut adalah merendam rumput laut kering kedalam larutan kapur selama sehari semalam dengan pergantian air selama tiga kali. Selanjutnya rumput laut dihaluskan dengan menggunakan blender hingga terbentuk pasta rumput laut. Lalu dididihkan tepung ketan dengan santan di atas kompor. Tepung ketan ini berfungsi sebagai pengikat dan membentuk tekstur plastis. Setelah mendidih, masukkan pasta rumput laut pada adaonan tepug ketan tadi sambil diaduk hingga kalis 2 jam.

Sambil diaduk, tambahkan gula, garam dan essence. Gula ini berfungsi sebagai bahan pemanis, sedangkan garam berfungsi penambah cita rasa dan essence berfungsi sebagai pemberi aroma dan rasa.

Lalu dituangkan adonan yang telah matang tadi ke dalam nampam kecil yang dilapisi plastik. Setelah itu didinginkan selama 1 jam dan keringkan. Potong sesuai dengan selera dan dodol siap dihidangkan. Untuk menarik minat pembeli, kemasan dodol dibuat apik dengan memberi wadah kotak kertas, toples dari plastik mika, maupun keranjang bambu sehingga membawa kesan tradisional. Pembeli hanya perlu menghabiskan Rp Keuntungan usaha dodol rumput laut ini bisa melebihi modal yang kita keluarkan.

Secara medis, rumput laut memiliki sejumlah khasiat untuk kesehatan tubuh di antaranya meningkatkan daya kerja jantung, menjaga ketahanan tubuh, sistem pencernaan, dan mencegah kanker. Tertarik untuk mencicipi dodol rumput laut Lombok? Pegangan yang bisa dijadikan oleh-oleh asal pulau seribu mesjid itu bisa diperoleh di wilayah Cakranegara.

MIL STD 1388 2B PDF

Potensi Rumput Laut RI Bisa Sampai Rp 281 Triliun

Rp Anda bisa mencarinya di situs marketplace seperti Bukalapak, Tokopedia, atau situs yang sejenis. Karena di sana Anda dapat menemukan para penjual Dodol Rumput Laut Nangka dengan bebas menawarkan produk Dodol Rumput Laut Nangka sebanyak mungkin dengan varian yang juga banyak. Namun beberapa situs e-commerce yang menjual Dodol Rumput Laut Nangka seperti Elevenia, Lazada, Mataharimall,alfacart dll dan situs e-commerce lain juga patut diperhitungkan.

DER RUF DES CTHULHU PDF

Komponen Nutrisi Rumput Laut Eucheuma cottonii Resep Dasar Pembuatan Dodol Selain memiliki banyak kegunaan juga akan bernilai ekonomis setelah mendapatkan penanganan lebih lanjut. Kacang hijau merupakan tanaman yang tumbuh subur di daerah tropika seperti di negara kita. Tumbuhan ini memiliki banyak manfaat salah satunya yaitu sebagai sumber bahan pangan berprotein nabati tinggi.

DUHOVNA PJESMARICA PDF

Makanan ini mempunyai bahan dasar yang berasal dari beras ketan, gula, dan santan, serta mempunyai tekstur yang plastis. Dodol mempunyai sifat dapat mengawetkan sendiri tanpa memerlukan pendinginan, sterilisasi atau pengeringan. Tingkat keawetannya dipengaruhi oleh komposisi bahan penyusunnya, aktivitas air, teknologi pengolahan, sistem pengemasan serta kandungan bahan pengawet. Menurut Standar Nasional Indonesia, dodol adalah produk yang dibuat dari tepung beras ketan, santan kelapa, dan gula dengan atau tanpa penambahan bahan makanan dan bahan tambahan lainnya yang diijinkan Departemen Perindustrian,

CRAFTSTEAK MENU PDF

Salah satu kekayaan sumber alam yang melimpah ini kita bisa memanfaatkan sumber hayati yang ada di laut, yaitu rumput laut Eucheuma Cottonii. Rumput laut bisa kita manfaatkan menjadi olahan makanan apa saja atau kreativitas lainnya. Rumput laut merupakan tumbuhan laut jenis alga yang mempunyai klorofil atau zat hijau dan hidup di perairan dangkal dan menempel pada karang yang mati. Rumput laut ini mempunyai kandungan nutrisi.

Related Articles